El calostro es la primera leche que producen tus pechos durante el embarazo. La mayoría de las futuras mamás ni siquiera saben que lo tienen, hasta que sus senos empiezan a gotear un poco de esa leche a finales del embarazo. Tu cuerpo empieza a producir calostro cuando tienes de tres a cuatro meses de embarazo y es posible que tus pechos goteen un poco de éste durante el embarazo.
El calostro sale en poca cantidad después del parto. Pero no te preocupes si la cantidad te parece insuficiente porque es justo lo que el bebé necesita en ese momento. El calostro está lleno de grasas, proteínas y anticuerpos que protegen a tu bebé de infecciones y activan su sistema inmunitario. El aparato digestivo del bebé está empezando a funcionar y sólo necesita esas pequeñas cantidades de alimento.
El calostro tiene además un efecto laxante que estimula las primeras deposiciones del bebé llamada meconio.
Cuando alimentas a tu bebé con calostro es como si le administraras su primera vacuna. En una ocasión una persona calculó que si el calostro humano se pudiera fabricar comercialmente con todos los anticuerpos e inmunoglobulinas que contiene, tendría un costo de alrededor de $80 dólares por onza (28 gramos).
El color del calostro varía. Éste puede ser transparente, blanco o amarillo fuerte (parecido al dorado). Ten en cuenta que la producción a gran escala de leche materna comienza dentro de las 48 a 96 horas siguientes al parto.
Si lo comparamos con la leche materna, ambos tienen componentes antiinfecciosos tanto humorales (inmunoglobulinas, enzimas, lactoferrina, factor bífido, prostaglandinas y otras sustancias inmuno reguladoras) como celulares (macrófagos, linfocitos, granulocitos neutrófilos), pero se observan algunas diferencias. Destacan el color y la consistencia. El calostro pasa de ser amarillento y grueso, a una leche blanca (generalmente) y más ligera.
El calostro contiene menos cantidades de lactosa, grasa y vitaminas hidrosolubles, mientras que contiene mayor cantidad de proteínas y vitaminas liposolubles (E, A, K), carotenos y algunos minerales como sodio (que le confiere al calostro un sabor ligeramente salado) y zinc.
El abundante componente celular del calostro (macrófagos, neutrófilos, linfocitos B y T) es secretado por la vía paracelular, a través de soluciones de continuidad entre las células alveolares.
Como hemos comentado, en el calostro destaca la alta la concentración de las proteínas protectoras Ig A y lactoferrina, y aunque se diluyen al aumentar la producción de leche, se mantiene una producción diaria importante más adelante.
A partir del cuarto día se produce la leche de transición que dará paso a la leche madura, siempre de acuerdo a las necesidades del bebé. El calostro es el primer y fundamental alimento del bebé que le proporciona todo lo necesario para sus primeros días de vida.
RECUERDA QUE: La información contenida en este sitio tiene el propósito de ofrecer un conocimiento general, no tiene como fin el sustituir la consulta con el médico. Usted debe consultar con su médico si presenta alguna condición en su salud.
Fuente:
http://espanol.babycenter.com/x15300005/qu%C3%A9-es-el-calostro
http://www.bebesymas.com/lactancia/que-es-el-calostro
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